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木耳炒腐竹(5/6)
准备食材，木耳 腐竹 牛肝菌提前泡发，木耳腐竹焯水备用。胡萝卜切丝，蒜苗切段，里脊肉：生抽+蚝油+黄酒+淀粉腌制10分钟左右
起锅热油，油温6成热，下肉丝划散至变色，盛出备用
起锅热油，油温7层热下蘑菇+蒜苗+胡萝卜丝煸炒2分钟左右
陆续下木耳+腐竹，快速翻炒，加入肉丝....
放入生抽2勺、蚝油1勺快速翻炒，盐调味、放入蒜末即可出锅
一道品种多样的快手菜就制作完毕，准保老少皆宜