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#爱好组-低筋#一口奶香山药小饼(4/14)
山药提前蒸熟,放入盆中
压成泥备用
打入一个鸡蛋
加入细砂糖
加入酵母
加入奶粉和金龙鱼臻选小麦粉
用刮刀拌匀成团并揉圆
擀成0.5cm厚的长方形,用喜欢的模具压出形状,边角料揉圆再擀平压模
依次压好,平铺在桌面上醒发25分钟左右
等到有明显体积变大
平底锅无需放油,热锅后,放入醒发好的小饼
全程小火,烙至两面金黄色即可
出炉待凉,开吃
松软香甜,健脾养胃哟~