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#爱好组-低筋#一口奶香山药小饼(1/14)
山药提前蒸熟，放入盆中
压成泥备用
打入一个鸡蛋
加入细砂糖
加入酵母
加入奶粉和金龙鱼臻选小麦粉
用刮刀拌匀成团并揉圆
擀成0.5cm厚的长方形，用喜欢的模具压出形状，边角料揉圆再擀平压模
依次压好，平铺在桌面上醒发25分钟左右
等到有明显体积变大
平底锅无需放油，热锅后，放入醒发好的小饼
全程小火，烙至两面金黄色即可
出炉待凉，开吃
松软香甜，健脾养胃哟~