桃红柳绿 红苋菜汤粉(4/6)
米粉20多度的温水浸泡半小时
苋菜还是切段吧
爆姜丝，据说苋菜寒凉，姜蒜都可以
苋菜提前洗净沥水、切段。 放入苋菜炒到蔫，加冷水煮开，转中火再煮5分钟，
加入米粉煮到苋菜口感很烂很烂，苋菜很耐煮的，所以米粉晚点放较好
加料酒中和一下寒凉(因为晚上吃，不想太寒)。加蠔油、盐调味