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经典小吃“驴打滚”,原来可以这么简单(1/10)
糯米粉加水,搅拌均匀。
搅成这样的面糊糊。
上锅蒸15分钟。
现在我们来准备炒熟黄豆粉。 黄豆粉小火慢慢炒香炒熟。
现在面糊也蒸好了。 稍微晾一下,不然太烫。然后用筷子把面团挑出来。 因为蒸熟的面糊特别黏,用筷子先剥离盘子,然后挑到撒了黄豆粉的案板上。 撒上黄豆粉,这样不粘手。
擀成薄片。
均匀抹上豆沙。
卷起来。
切段。
再撒上一些黄豆粉就可以吃了。 超级软糯香甜。 只是糯米不好消化,适可而止哦~