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快手易学糖醋排骨(0/5)
切块排骨化冻，加料酒姜片去腥，可以放一点点盐腌制一下(根据排骨的量来决定量)，也可以不放。
锅内放油加热(不粘锅可以少放一点)，我没怎么放，这个自己决定。放入排骨煎至断生，表面焦黄，将腌制剩的料酒和姜片，2勺酱油，3勺白糖，4勺白醋加入搅拌煮2分钟，加入水，没过排骨，加盖中火开煮20分钟。
看看排骨烂的程度，如果喜欢软烂的可以多煮一会，最后咸淡可以自己品尝加盐。我自己做的没有加盐正好，可能量少。最后大火收汁即可，出锅颜色超级好看！！
配米饭绝了
第二碗哈哈哈。