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小葱跑蛋(1/8)
首先我们准备食材，把小葱去掉根部洗干净摘除脏的不太新鲜的叶子
把葱切成小段备用
碗里打入四个土鸡蛋
鸡蛋搅散加入葱和少许的盐 搅散
锅烧热后倒入有七成油温放入葱蛋液
小心使其成为一个圆后折面
两面受热均匀翻面
装盘 由于我的碗不够，大只能切成两半装盘 葱油香，鸡蛋香融为一体 实在不知道做什么，菜的时候最简单的做法