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玉米虾饼(
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虾仁用姜片腌制15分钟去腥
西蓝花、玉米粒焯水捞出
腌制好的虾仁放入料理机,一个蛋清搅打细腻,倒入碗中,加入胡萝卜丁、西蓝花碎、玉米粒、淀粉搅拌均匀
双手刷油,取适量肉泥整理成饼状
锅内刷油,放入锅中煎至两面金黄