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盐焗鸡珍（烤箱）(3/4)
买回来的鸡珍洗洗净 .中间划几刀 ，倒入料酒.把姜、花椒 、大料 放到温水里 ，冷却后倒入鸡胗里腌制2小时以上.
腌制好的鸡胗吸干水分 .撒上盐.放入烤箱200度烤至20分钟 、烤出来的水倒掉.继续烤.
继续烤半个小时.剩下十分钟烤箱调到230度大火烤.
烤好啦！非常香！