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爆浆拉丝紫薯派！(2/11)
紫薯切片蒸熟！
熟后碾碎，加入白糖。炼奶。如果觉得太干加入一些牛奶。
手抓饼一张，放一块芝士。
用叉子把紫薯泥铺匀。
加入芝士碎铺满。
像做包子一样，包拢。
翻过来，刷上蛋黄液，撒上芝麻点缀。
放入烤箱。230度，15分钟。每个烤箱温度不一样。时间自己把握好。烤老了就不好吃了。
熟啦。金黄色，很漂亮。用刀切开。
爆浆啦！！！颜色很美！
趁热吃！拉丝！味道很好！