首先准备好新鲜的土豆，然后用纤纤玉手并细心的切成稍微碎一点的丝状，这里要说到如果新手或者不会切丝的朋友，记得要用切丝神奇！即快又方便的；碗里放好切好的土豆丝碎，加一个鸡蛋，根据土豆的量放若干面粉，加适量的盐，顺时针搅拌均匀成糊糊状即可；

锅里放油，可以适量多放一些，以免粘锅，油热下面糊摊平，可以按照自己喜好做成一个大饼或者是若干个小饼，约2-3分钟左右，翻面继续，待饼变成微黄的颜色，翻面再翻几下就熟了，即可出锅。 ✅get 简单快捷的早餐，香喷喷的美味土豆丝鸡蛋饼就做好了！我是小叮当，有什么想吃的可以在下方留言，不定期会出教程哦！