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#夏日消暑，非它莫属#烤箱版蒜蓉茄子(4/5)
茄子洗净去蒂，放入烤盘中，表面均匀刷上食用油。
放入烤箱，180度烤30分钟，中间记得翻面。
调料汁，1头蒜切末，一勺辣椒末，一勺孜然末，2勺生抽，1勺生抽，1勺盐，1勺糖，半勺香油，搅拌均匀。
茄子用刀切开，注意下面不要切断。用勺子均匀涂抹在茄子上，放入烤箱再烤5分钟。
表面撒上小米椒或者香葱，这么做的烤茄子和烧烤店里味道一样！