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好吃好消化的孜然千层饼(8/11)
面粉加酵母加入温水揉成面团
盖盖醒发半小时
同时在小碗里加10克面粉，孜然粉，盐食用油和成稀的油酥，不喜欢孜然的可以换椒盐或五香粉
平均分成两份，用其中一份擀成薄片
均匀的刷好油酥，从两边切小口
从下往上叠起，两边包住中间
再往上叠起，两边包住中间
包好收口
擀成饼状，撒上熟芝麻，再有擀面杖轻擀一下让芝麻更牢固
冷水进蒸锅，大火水开蒸十五分钟关火，焖两分钟出锅！不粘锅刷油，下锅两面煎黄即可
好吃松软好消化的千层饼就好了