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丝瓜炒蛋(2/5)
葱切葱花，干辣椒切断，大蒜切粒
丝瓜打屁切菱形块
鸡蛋打散搅匀
热锅加油，炒鸡蛋，可以多加点油，这样不粘锅，鸡蛋不能炒老了，影响口感，炒至成型盛出备用
锅内加油，爆香葱花干辣椒蒜粒，下入切好的丝瓜，炒至八成热，加入炒好的鸡蛋和青辣椒继续翻炒，加入盐，味精，炒熟出锅