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好吃到舔盘子滴香辣蛏子(4/6)
蛏子提前一晚吐沙，烹饪前加入料酒花椒焯水
切好配料
烧热油，加入配料煸出香味
加入酱料，酱油，盐，糖，味精，酱油等，可以加入自己喜欢的配菜，加入少量水，让蛏子煮至入味
大火烧至收汁
盛出，装盘，加入一点翠绿滴葱花点缀一下