酸菜炖排骨(4/15)
将排骨冷水下锅，放入葱姜焯水去腥
水开后将排骨捞出
用清水清洗
起锅热油
放入小米辣，蒜末，八角炒香
然后放入洗净后的排骨，简单的翻炒几下
接着倒入酸菜
倒入适量的清水
倒入生抽
放入粉条
加入食盐
盖上锅盖炖煮半个小时左右
酸香味美的酸菜炖排骨就做好了
端锅上桌，再撒上些葱花，就可以开吃了
一道酸菜炖排骨，开胃又下饭，一锅根本不够吃。