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#爱好组-低筋# 蔓越莓马斯卡彭奶酪司康(9/15)
用料:马斯卡彭奶酪62克,金龙鱼糕点用低筋小麦粉100克,黄油30克,牛奶20克,无铝泡打粉3克,细砂糖20克,蔓越莓干15克
将白糖,粉,泡打粉混合。
倒入奶酪,抓匀。
加入软化的黄油,抓搓均匀。
倒入适量牛奶,抓捏均匀。
加入蔓越莓干。
抓捏成均匀面团。
擀成约1.5厘米厚的片。
用圆模印出小块。
取出。
将剩下面团聚拢,
再次擀成1.5厘米厚,印模。
将做好的司康摆入烤盘。
放入烤箱中层,上下火180度,烤约20分钟左右。
表面金黄,出炉。