安装App
#夏日消暑,非它莫属#鲜虾茄汁面(5/16)
活虾剪去虾枪虾须, 背部剖开, 去掉虾线。
海米浸泡10分钟。
西红柿切块。
上海青去掉根茎, 洗净备用。
大葱和姜切片备用。
小葱切段备用。
蒜瓣剁碎。
锅中倒油, 葱姜蒜炒出香味。
下入大虾和海米, 小火煸炒出红油。
变色后捞出大虾。
放入西红柿, 中火翻炒至软烂。
像这样出汁, 又有一点西红柿块的口感。
倒入开水。
下入挂面。
放入上海青, 大虾和小米辣。 煮沸后加生抽、白胡椒、盐调味。
简单营养又美味~