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日式肥牛饭(2/24)
准备好新鲜的食材
将大米淘洗后放入锅中
加入适量的清水
盖上锅盖，将大米焖熟
将西蓝花切成小朵
洋葱切圈
胡萝卜切片，在简单的雕刻成小花状
煮一锅热水，放入一勺食盐
倒入少许的食用油
再放入西蓝花和胡萝卜片煮熟。（加入食盐和食用油，可以让西蓝花和胡萝卜颜色保持鲜亮）
煮熟后，将西蓝花和胡萝卜捞出备用
再将肥牛卷放入锅中焯熟
焯熟后捞出备用
起锅热油
油热后放入洋葱炒香
洋葱炒至断生后，放入焯熟的肥牛卷翻炒
倒入生抽
蚝油
料酒
一勺白糖
一勺食盐
再加入少许老抽着色，然后继续翻炒一会儿
米饭焖熟后盛到碗中
24. 最后摆上煮熟的西蓝花，胡萝卜，翻炒好的洋葱肥牛卷，再煎一个荷包蛋，美味的日式肥牛饭就做好了。