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番茄豆腐泡（开胃素菜）(4/7)
番茄切块，葱白切段、葱绿切葱花，豆腐泡切小口备用
热锅倒油，加入番茄酱炒匀，再加入番茄块和葱白炒软炒香
倒入豆腐泡和清水搅匀，盖上盖子闷煮5分钟
加入盐、糖和水淀粉炒匀，最后撒上葱花和熟白芝麻即可
嗯，完成了~
这道番茄豆腐泡，做起来快，吃起来也快。 夹上一块放在米饭上，用筷子一压，番茄汁慢慢从豆腐泡中溢了出来、渗进饭里，让人顾不上热都想扒上几口。
要是放凉了，则直接送进嘴里，一口咬下去，香韧的口感里带着酸甜爽口的味道，越嚼越香，一个人吃一盘都没问题~