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#夏日消暑，非它莫属#看向往的生活入的坑葱油面(2/12)
洋葱洗净切块、小葱洗净切段控干水分备用
锅中倒入适量食用油，开中火倒入葱头和洋葱翻炒
观察洋葱和葱头炒到有点儿焦黄
倒入葱叶下锅翻炒
炒到葱叶有点儿焦黄关火，利用油的余温将葱叶炸焦
另一口锅烧水，水开后下鲜切面，煮得还有一点儿硬心就好了
捞入凉水中备用
将葱和洋葱捞出，多余的食用油密封下次吃面直接拿出来用，锅里留一点儿葱油
开小火加入两小勺白糖、一勺老抽、3勺酱油、两勺蚝油、少许盐
看到锅里有点儿冒泡就可以了
将鲜切面沥干水分放入碗中，倒入调好的汁拌匀
放入炸好的葱段和一些新鲜的葱花即可