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#夏日消暑，非它莫属#泡椒凤爪(4/7)
鸡爪剪去指甲洗干净
鸡爪先白水煮8分钟左右，煮去多余胶质，9成熟的样子。然后加入卤料、葱姜蒜、生抽、料酒、适量小米辣调制卤水并熬煮备用
煮好的鸡爪切小
煮好的卤汁加入生小米辣个柠檬汁及柠檬片
将鸡爪到入卤汁里浸泡
喜欢吃芹菜或者木耳的可以根据个人口味一起加入浸泡
一般待冷却后放入冰箱继续泡2个小时左右就可以吃了，时间越久当然也更入味！第二天吃味道更好哦！