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焖卷子(
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1.两碗面粉加多半碗水搅拌,加酵母水,揉成面团后盖保鲜
2.五花肉切块,起锅煎,放一颗大料和没过猪肉的料酒,煎出油后放豆角,加老抽、盐调味,盖盖焖15分钟。
3.醒好的面团一擀二抹三卷四切五拧,把拧好的卷子码在锅里,盖盖,中火焖15分钟。
4.开盖,大火收汁即可。
1.两碗面粉加多半碗水搅拌,加酵母水,揉成面团后盖保鲜