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雨天里的一碗牛腩面(4/7)
牛腩洗净切块（不要切太小，煮好会缩小的）
放葱姜蒜，酱油5勺，料酒5勺
花椒，大料提前用开水泡一小时以上，滤掉香料，把水倒入牛腩里
牛腩腌制一小时
锅中加入几片干山楂，一勺糖，半勺盐，加水至没过牛腩
炉灶上的压力锅大火上汽后转中火半小时 电压力锅选对应的模式就可以了
牛腩好了以后煮点面，把牛腩上面的一层油花滤掉，一碗鲜香可口的牛腩面就做好啦~