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桃之夭夭桃冻撞奶(4/16)
准备食材和工具：3个桃子、白凉粉25克、清水700克、 椰汁适量、冰糖30克 鹅妈妈钛晶锅
3个桃子用盐水浸泡一会儿，再搓洗干净；
削下桃子皮待用（如果能买到颜色更红一些的桃子，成品颜色更漂亮）；
桃子果肉切丁装入杯中待用；
鹅妈妈钛晶锅倒入700克清水，放入桃子皮、30克冰糖煮至冰糖融化；
再中小火煮一会儿至粉色析出；
拣出桃子皮弃用；
倒入25克白凉粉边倒边搅拌；
搅拌至沸腾关火；
倒入装有桃子果肉的杯中晾凉；
放冰箱冷藏至凝固；
取出凝固好的桃子冻，往杯中倒入适量椰奶；
用勺子搅拌均匀，看着就让人感受到了清凉；
逃之夭夭——桃冻撞奶就完成啦；
粉嫩嫩的晶莹剔透，让人实在无法拒绝呀；
舀一勺入口，冰爽透心凉，滑嫩到舌尖！