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超快手水煎包(
7
/9)
猪五花肉在冰箱冻半小时拿出来切小丁
放入胡萝卜丁
加耗油,生抽,胡椒粉,老抽一点,料酒,葱花,牛肉粉,
用筷子搅拌均匀,分次加入温水
搅至稍微粘稠
饺子皮稍微擀开,包入肉馅
捏成包子形状,平底不粘锅多放一点油,先煎至包子底部焦黄
再放入开水至包子一半处,小火焖至汤汁收干即可
又香有脆底