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素馅小包ξ(
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胡萝卜和包菜搅碎挤水(包菜要先用盐杀一下水),虾皮洗干净小火炒香,鸡蛋炒碎,粉丝泡软切碎,放入大碗。
加入耗油,酱油,香油,五香粉,之前加过盐就不用加了,这个用量,看个人口感。
饺子皮(我买的现成的),沾点淀粉或者面粉,摞在一起幹开,不要太薄,会漏馅。
包好后,上锅,大火烧开后10分钟。