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炸鸡(
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把食材洗干净沥水
洗干净的鸡翅花两刀
加入姜碎,蒜末
2勺料酒
2勺生抽
2勺香油
1勺胡椒粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱一小时待用
待一小时后,备好食材开炸
先裹红薯粉
再裹上蛋液
再裹薯片
然后下锅炸,炸到金黄,捞出冷一会再炸一遍,更加酥脆。
炸好就开吃吧!!!