炸鸡(
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把食材洗干净沥水
洗干净的鸡翅花两刀
加入姜碎，蒜末
2勺料酒
2勺生抽
2勺香油
1勺胡椒粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱一小时待用
待一小时后，备好食材开炸
先裹红薯粉
再裹上蛋液
再裹薯片
然后下锅炸，炸到金黄，捞出冷一会再炸一遍，更加酥脆。
炸好就开吃吧！！！
