紫菜豆腐肉丸汤(
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切肉丸,1开4
油热,爆葱头、香菜根
炒一炒肉丸,加冷水煮开,转中火再煮5分钟
加入紫菜、豆腐,煮5分钟,加生抽、蠔油、鱼露、胡椒粉、麻油调味
香菜铺碗底,盛入肉片汤
紫菜豆腐汤泡饭相当美味,平时我甚至会为了泡饭多煮一些汤~今日刚好有剩饭,果断放弃炒饭的计划、泡起饭来