回味无穷的可乐鸡腿(2/12)
六个大鸡腿,买回来,清水洗洗泡泡,然后流水再冲两遍
鸡腿改刀,一个腿划两刀,这样比较容易入味
姜切片,蒜切大块,不用太碎
热锅凉油,蒜姜下锅爆香,然后放入鸡腿
炒到断生,烹入黄酒,放花椒,干辣椒,香叶,继续翻炒
放盐生抽老抽耗油,翻炒一下。让鸡腿都蘸上酱油色
可爱美丽的肥宅快乐水,吨~吨~吨~300毫升全都倒进锅里
基本都把鸡腿没(mo)过了,大火煮开,然后一定要把这些沫沫撇干净
大火继续煮开,然后改中小果慢慢炖,鸡腿肉厚,炖煮的时间长一些鸡腿也比较容易入味。
汤汁收的差不多的时候就可以出锅了,这时候汤汁已经变得粘稠了
最后撒一点熟的白芝麻点缀一下,如果家里有小香葱,切点葱绿也可以
一个鸡腿分分钟解决,太好吃了