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用出租房里各种五毛设备,带兄弟吃顿好的。(
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北方买不到的鲜活罗氏虾,个头很大,我一眼就动心了,来一斤。千万别以为它的小细胳膊夹人不疼,别问我是怎么知道的。
普普通通的海鲜,和淡水虾王罗氏虾比起来就是个弟弟。罗氏虾就安排水煮了,这种低档货就炒着吃吧,没什么原味值得品。
这条多宝鱼太欢实了,看到它扑腾的那一刻我就觉得买下来。用广式鱼头煲的方法直接焖(因为锅具有限没办法蒸)
海虾裹好粉炸一下,待会上葱姜汁。
葱姜炒虾,水煮罗氏虾,海虾煮几个给兄弟,老实说他这种山猪,吃罗氏虾也吃不出好在哪的。
OK,它们变成了壳和骨头,全程就图片里这一口锅,给鱼去腥还是在塑料袋上操作的。