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文蛤大骨汤(2/2)
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1.大骨焯水、文蛤冲洗干净。 2.把焯水后的大骨及文蛤放入高压锅,加入姜片,倒入适量清水,盖上盖子大火煮到高压锅发出哧哧声后调中小火继续煮30分钟。 3.出锅后可依据个人口味加入葱花。