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菠菜芝士蛋卷(5/8)
菠菜开水焯一下挤去多余水分切小段，胡萝卜搓细丝开水过一下挤去多余水分
蛋液搅均放入菠菜胡萝卜，放盐、胡椒粉和椒盐粉拌均
平底锅刷少许油（不粘效果好不放油也可以），小火，倒入蔬菜蛋液铺均匀
铺芝士片（我撕了两半，再撒窄一些会比较好卷）
底凝固就可以用硅胶铲卷成卷，两面都煎一会定型就可以出锅了
切块装盘
我淋了些玫瑰腐乳汁
开吃，里面蔬菜多多，加上芝士，口感很嫩