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炒年糕(白粿)(
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年糕用清水煮熟后捞起,过凉水备用。这一步忘记拍图了。
午餐肉切丝,平底锅热油,放入午餐肉小火煎。
午餐肉煎至微微黄,倒入切好的卷心菜丝,翻炒均匀。
卷心菜炒软后,加入生抽老抽,继续翻炒。等卷心菜炒熟后,加入食盐翻炒均匀后起锅。
装盘!