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家常红烧肉(
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五花肉下锅煮熟,捞出切成小方块。
热油放入冰糖,翻炒至冰糖完全化开。
将肉倒入继续翻炒
倒入老抽翻炒至肉变成如图颜色
加入生抽,大蒜,八角,桂皮继续翻炒。炒至出油
将油沥出,把肉倒入砂锅内
加入没过肉的水,大火煮开后转小火焖煮40分钟
大火收汁,装盘