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提子玉桂卷(2/5)
白糖和玉桂粉拌匀 提子干朗姆酒提前一天泡 吉士酱准备好 蛋液打散
丹麦酥皮上抹上一层吉士酱,最下面留两厘米不抹酱,再撒上薄薄一层玉桂白糖粉 撒上提子干
卷好后放冷藏冰箱30分钟,分割两厘米只左右
把边缘拉开一下,然后卷着在底部,防止炸开,再拿去发酵至两倍大 烤前刷蛋液 温度上火210℃ 底火180℃
先烤13到15分钟,再观察,烤到如图就好啦