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蒜香扇贝(
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蒜切段用打蒜器切成细粒,顺便说一句打蒜器真的太好用非常有效率
烧热油,将一半的蒜末小火翻勺至微发黄,倒入随缘的蚝油,喜欢的朋友还可以加一点点小米椒增色增香,翻炒备用
炒过的蒜茸加入另外一半生蒜茸拌匀
这样的蒜茸就有了两种不同的口感和不一样的香味,看起来不错吧
把泡好的粉丝垫底,摆上洗好的扇贝肉,
舀上炒制好的无敌美味蒜茸酱,上锅蒸十分钟
出锅,满满的鲜香扑鼻而来,即刻享受超美味的蒜茸蒸扇贝吧……