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蜜汁脆皮烤鸡(5/5)
准备一个三黄鸡
去头 去屁股 然后➕1勺盐 五香粉 黑胡椒 蒜末 3勺生抽 2勺老抽 3勺料酒 2勺蚝油 2勺蜂蜜 抓拌均匀 腌制4个小时以上或者过夜
腌制好的小鸡用厨房纸擦干！擦干！擦干！ 完美的脆皮就靠这一步啦！！！
再把容易烤糊的地方包上锡纸 150度90分钟
每隔半小时刷一层蜂蜜还有剩下的料汁 出锅！