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蔓越莓果酱(蔓越莓干版本)(
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150克蔓越莓直接放到奶锅里,加水没过蔓越莓,我加了200克水,浸泡一个小时
这是浸泡一个小时以后的样子
用料理机打成泥,我用的料理棒打碎的
打成这种果泥状态,用料理机效果更好
锅里加入40克白糖
中小火开始熬煮,期间要不停搅拌,以免糊锅
熬煮到很粘稠的状态关火,我用了半个小时,因为果泥的浓稠度,各家熬煮火力的大小,因此时间不确定,主要是熬煮看状态
酸酸甜甜特别好吃