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山楂六物膏(12/14)
准备食材和工具:山楂60克、山药20克、茯苓20克、麦芽20克、炒鸡内金15克、陈皮15克、 200克冰糖、清水1000克 鹅妈妈钛晶锅
山楂60克、山药20克、茯苓20克、麦芽20克、炒鸡内金15克、陈皮15克,倒入1000克清水泡2小时(如果想要多做点的,可以适当增加水量);
泡好带水倒入鹅妈妈钛晶锅中煮开;
煮至沸腾后转中小火再煮30分钟左右;
煮至这样的状态,食材变软,颜色也更深了,说明精华都析出到水中了;
此时捞出渣渣;
加入200克冰糖,煮至冰糖融化;
不断搅拌,这个过程需要点耐心哈;
搅拌至变得微微浓稠且表面都在冒小泡,再继续搅拌;
熬煮至提起呈现缓慢掉落的状态即可;
倒入容器中放入冰箱冷藏;
想喝的时候可以取出兑水喝,酸酸甜甜的口感,大人小孩都喜欢;
闷热的夏天可以用它来治愈你的脾胃失调,食欲减退;
食材科学搭配,山楂健脾开胃,陈皮降逆化痰,茯苓祛湿平喘;诸多食材互配调理脾胃!