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能让你吃掉三碗米饭的东北酱菜(14/15)
小土豆洗净不要去皮，辣椒洗净不用去籽
五花肉洗净切成大小适中的块状
豇豆切成段
香菜洗净，肉皮我是之前处理过切成丝在冰箱里冷冻的，随时吃随时拿出来就可以了
热锅冷油，放入小土豆炒至金黄盛出待用
用剩余的油把五花肉翻炒，加五香粉和少许的盐
五花肉炒至变色加入豇豆
再放入辣椒和之前煎好的小土豆还有肉皮
倒入生抽（可以多一些）老抽（一小勺即可）
加入一小勺白糖提鲜
大火开锅后转中小火炖煮25-30分钟
这是大火烧开后的样子，全程不用加水，因为蔬菜炖煮后会出水
这是基本炖好的样子
汤汁快要没有的时候加入香菜翻炒一下就可以关火了
盛出后放凉就可以放入冰箱冷藏保存了，每次吃的时候挖出来一块