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清炒南瓜丝(5/6)
菜园里摘一个嫩南瓜。
取南瓜中的一块，去掉里面的囊与南瓜子，然后清洗干净。
把洗干净的南瓜，用刨子擦成丝，甜红椒洗干净切成丝。
起锅倒入菜油，待油温加热，倒入红甜椒煸炒变色，倒入南瓜丝。
倒入南瓜丝翻炒均匀，加入适量的盐与糖，再次翻拌均匀，加入适量的水，盖上锅盖，煮开。
炒好的南瓜，装盘上桌，一盘都不够吃