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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶油泡芙(4/12)
牛奶➕糖➕盐➕黄油烧开，一定要搅拌
用中火烧开到冒大泡泡，关最小火
倒入过筛好的低粉
迅速搅拌均匀
直到盆底出现一层薄膜，关火看一下细节
加入鸡蛋全蛋液打散，分4次加入，加入一次混合均匀再加入下一次
最后面糊呈现倒三角的状态是最佳的
装入8齿花嘴
烤盘铺油纸，方便脱模，大小根据自己喜欢吧
我烤箱4层，放在倒数第二层，上下火200度烤18分钟，再降温度上下火185度烤18分钟，温度供参考
淡奶油➕糖打至视屏中状态，10成发
挤入奶油一边挤我一边吃，我要开吃了