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自制虾酱(
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准备好食材~有电动绞肉机,破壁机等都可以用哒…
将虾打成虾泥~
分次放入食盐,越细腻越好
蒜臼继续加工一下
继续努力敲敲敲,越细腻越好吃呀
有电动工具就会快很多,大芸是纯手工打造的
可以冒尖了就是很细腻咯
装入密封罐中~
放入冰箱密封冷藏一个月,发酵一个月后的成品是这个样子哒,颜色越红含虾青素越多