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大厨教你做出脆嫩入味的酱醋青瓜，99%人都做错了（快收藏）(2/9)
准备好上述食材配料，洗净备用
青瓜切去头尾部分，切成大小均匀的长条
加入一勺盐抓出汁水
用清水洗净后，沥干备用（加盐洗净是为了去除青瓜中的苦涩味）
加入10毫升【和鲜4.5°东北大米原酿醋】
以此加入白糖、生抽、香油、蒜片、红泰椒
加入清水没过青瓜
用筷子翻拌均匀后，放入冰箱冷藏6小时
一道夏日清爽开胃菜【酱醋青瓜】就做好啦~~