麻辣龙虾尾(3/10)
龙虾尾清洗干净,备用
啤酒一罐,辅料切碎。
锅里放底油,烧热。
放入小龙虾炒料(郫县豆瓣酱/火锅底料也可)炒香。
放入蒜蓉、麻椒、泰椒段,炒香。
倒入龙虾尾,海鲜酱油、蚝油、白糖提鲜,翻炒均匀。
倒入啤酒 ,大火烧开后转中小火焖煮十分钟左右
中小火收汁
喜欢香菜的可以放一把香菜,不喜欢可以替换其他蔬菜。
翻炒均匀后撒芝麻,出锅。