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黄瓜鸡蛋水饺！口味清爽！皮薄馅大，素饺子(5/14)
高筋面粉120克
加入60毫升凉水混合成面絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟以上
黄瓜去皮切丝
放一丁点盐搅拌，用笼布把水挤出来
鸡蛋打散炒熟
鸡蛋和黄瓜切一下，放入盐，糖，十三香，姜粉，蚝油，香油混合均匀
什么时候开始包什么时候再开始放盐等调味料，素馅容易出水
醒过的面团揉几下，搓成长条
切块，按压扁
擀皮（中间厚两边薄）
包成自己喜欢的形状
水开后煮饺子，两开后就可以捞出来
大家可以试试这个黄瓜鸡蛋馅，真心不错
皮薄馅大，配上辣椒醋，吃一大盘都不觉得腻