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猪肝粉(9/9)
新鲜猪肝切片,尽量薄片,后面炒干会容易很多。洗干净,多洗几次,然后到几片柠檬进去一起泡,泡一两个小时,中间可以换水,洗得越干净越好
清水煮猪肝,放点生姜去腥味,煮熟捞出过清水在洗一次
控干水分,如果没时间可以直接过度,用餐巾纸吸干水分也可以
切小块,容易炒干
慢火炒,炒到微干,第一次是没办法炒得好透的
放打粉机里打粉
倒出来继续炒,然后在下去打,重复操作
越细越好,因为我家宝宝比较大,我就没弄得太粉状
装瓶,一次别做太多,吃完在弄!每次适量添加,和别的辅食粉轮流添加