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干锅土豆片(9/11)
土豆一个切成片用清水泡一会洗掉淀粉
青红椒洗干净切块备用
五花肉切成片备用
葱蒜切末备用
锅中烧水先把土豆片焯水，焯至八分熟后捞出过凉控干水分（有条件的可以过油炸）
接着锅中热油先炒肉片，炒好后捞出备用
然后锅中留底油先加入豆瓣酱炒出红油
炒出红油后加入葱蒜和青红椒炒出香味
接着加入土豆片翻炒均匀
最后加入炒好的肉片，加入调味料继续翻炒
最后翻炒均匀就可以出锅装盘食用